農(nóng)超對(duì)接錯(cuò)位：農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用難降

    沃爾瑪?shù)睦詈?化名)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有人聯(lián)系他。這已經(jīng)是商務(wù)部幫助他們和陜西洛川縣牽線10多天后。
　　洛川蘋(píng)果很有名，但也難以擺脫賣難。商務(wù)部希望類似沃爾瑪這樣的超市可以和當(dāng)?shù)赜行��?duì)接，由超市直接采購(gòu)蘋(píng)果，降低流通環(huán)節(jié)。不過(guò)現(xiàn)在沃爾瑪卻發(fā)現(xiàn)，自己不知道應(yīng)該去找誰(shuí)。“畢竟不能單獨(dú)去聯(lián)系農(nóng)戶。”
　　遇到類似問(wèn)題的不只是沃爾瑪。商務(wù)部從去年開(kāi)始推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”，并希望4年內(nèi)試點(diǎn)企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品(13.08,0.25,1.95%)產(chǎn)地直接采購(gòu)比例達(dá)到50%以上。不過(guò)，這很可能受到中國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)合作組織依然弱小的牽制。
　　對(duì)接錯(cuò)位
　　為了解決陜西省賣蘋(píng)果難的問(wèn)題，李洪上個(gè)月末隨家樂(lè)福、麥德龍和一些批發(fā)商參加了商務(wù)部組織的與陜西省洛川縣的對(duì)接活動(dòng)，也留下了聯(lián)系方式，但是十幾天過(guò)去了，一直沒(méi)有人聯(lián)系他。
　　洛川全縣優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果面積達(dá)50萬(wàn)畝，人均3.1畝，居全國(guó)之首。前些日子，這個(gè)有名的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)還為“賣難”困擾。不過(guò)上周李洪說(shuō)：“不知道該找誰(shuí)。”他說(shuō)，“我昨天剛剛?cè)チ松虅?wù)部，正好遇到了家樂(lè)福的人，我們遇到了相同情況。讓相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)幫忙聯(lián)系一下。”
　　商務(wù)部組織的活動(dòng)被稱為“農(nóng)超對(duì)接”，即由大型商業(yè)企業(yè)直接與農(nóng)民及經(jīng)濟(jì)合作組織建立采購(gòu)關(guān)系，商務(wù)部認(rèn)為，此舉將降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)用，使農(nóng)民增收并使消費(fèi)者得到好處。過(guò)去一年，商務(wù)部一直在推動(dòng)“對(duì)接”，并于去年末正式啟動(dòng)試點(diǎn)。
　　根據(jù)商務(wù)部的計(jì)劃，到2012年，試點(diǎn)企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購(gòu)比例達(dá)到50%以上。
　　不過(guò)李洪說(shuō)，目前操作起來(lái)有不少困難，比如直接收購(gòu)時(shí)票不好開(kāi)，一個(gè)地區(qū)農(nóng)民生產(chǎn)單個(gè)產(chǎn)品的量往往也達(dá)不到超市要求，果蔬進(jìn)入超市需要品質(zhì)鑒定，而鑒定報(bào)告對(duì)農(nóng)民來(lái)講是有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的。
　　“在解決這些實(shí)際困難的時(shí)候是需要一些中間商來(lái)配合我們的。”李洪說(shuō)，而商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)給他的也正是延安洛川縣果業(yè)集團(tuán)的聯(lián)系方式。
　　洛川縣果業(yè)集團(tuán)現(xiàn)在已經(jīng)和四個(gè)超市集團(tuán)下面的46家超市簽訂了合作意向，但是前些天他們?cè)诶ッ鳌⒏＝ā⒛蠈幰哺懔艘恍┩平榛顒?dòng)，邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商和批發(fā)商，來(lái)刺激銷路。
 　“現(xiàn)在中國(guó)老百姓吃的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，主要還是從菜市場(chǎng)購(gòu)買，超市并不是主流。”洛川縣果業(yè)集團(tuán)銷售部的曲主任說(shuō)。
　　目前，洛川蘋(píng)果的主要銷售渠道還是客商直接來(lái)采購(gòu)蘋(píng)果，然后拉到南方市場(chǎng)。今年通過(guò)企業(yè)銷售出去的也就是十幾萬(wàn)噸，差不多占總產(chǎn)量的1/5，應(yīng)該說(shuō)還不是主要銷售渠道。
　　降低流通費(fèi)用不易
　　商務(wù)部推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”，原因之一是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)太多，農(nóng)民增產(chǎn)無(wú)門，消費(fèi)者也不得不付出更高代價(jià)。
　　商務(wù)部推農(nóng)超對(duì)接降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)用
　　根據(jù)商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部等部門去年年中所做的調(diào)查，農(nóng)產(chǎn)品(13.08,0.25,1.95%)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，農(nóng)民徘徊于盈虧之間，加工經(jīng)銷各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)卻相對(duì)穩(wěn)定。比如，農(nóng)民種植尖椒2007年成本利潤(rùn)率為-31.0%，2008年轉(zhuǎn)為盈利。但是經(jīng)銷過(guò)程利潤(rùn)穩(wěn)定在 28.7%-34.1%，超市成本利潤(rùn)率穩(wěn)定在89.8%-96.8%。(相關(guān)報(bào)道見(jiàn)本報(bào)2008年5月報(bào)道 《農(nóng)產(chǎn)品流通暴利起底》)
　　從2008年年初開(kāi)始，商務(wù)部即力推“農(nóng)超對(duì)接”。當(dāng)年4月，商務(wù)部主管內(nèi)貿(mào)的副部長(zhǎng)姜增偉主持召開(kāi)座談會(huì)，并與沃爾瑪、麥德龍、家樂(lè)福負(fù)責(zé)人就農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”進(jìn)行溝通。11月末，商務(wù)部再次召集座談會(huì)，以推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”。
　　去年12月，商務(wù)部正式啟動(dòng)了相關(guān)試點(diǎn)。盡管目前很多超市都與一些產(chǎn)地簽約，不過(guò)就降低交易費(fèi)用來(lái)看，似乎并不容易。
　　沃爾瑪?shù)睦詈檎f(shuō)，盡管是通過(guò)農(nóng)超對(duì)接方式，洛川的蘋(píng)果在深圳的超市的貨架上也要賣到5.9元，與以前相比，并沒(méi)有什么明顯區(qū)別，流通環(huán)節(jié)少了價(jià)錢卻沒(méi)有降下來(lái)。李洪說(shuō)：“這種對(duì)接的方式采購(gòu)，我們也是微利。因?yàn)檫@要增加一些成本，我們涉及到要派人、派車，一系列的中間環(huán)節(jié)都要跟進(jìn)，整個(gè)流程下來(lái)我們的利潤(rùn)并不高。”
　　延安市洛川縣果業(yè)集團(tuán)銷售部的曲主任也說(shuō)：“現(xiàn)在因?yàn)橐��?jīng)過(guò)中間公司這一環(huán)節(jié)，農(nóng)民的收入確實(shí)并沒(méi)有增加。”
　　商務(wù)部相關(guān)官員說(shuō)：“主要原因還是目前農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)相對(duì)落后，生產(chǎn)關(guān)系和營(yíng)銷方面的要求不相適應(yīng)，農(nóng)民專業(yè)合作社的作用發(fā)揮不出來(lái)，利益也得不到體現(xiàn)，沒(méi)有能力把果農(nóng)吸納進(jìn)來(lái)。合作社的發(fā)展也仍然需要一個(gè)過(guò)程。”
　　他打了個(gè)形象的比喻，現(xiàn)在兩者還是一條腿長(zhǎng)、一條腿短的關(guān)系。企業(yè)發(fā)展相對(duì)快一些，而農(nóng)民專業(yè)合作社剛剛起步。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2008年6月，中國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社組織近6萬(wàn)家，入社成員77萬(wàn)余人。
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的李秉龍教授說(shuō)：“現(xiàn)在合作社之上又出現(xiàn)公司，與很多合作社和農(nóng)戶掛鉤。又多了一道環(huán)節(jié)，但是沒(méi)有辦法，目前合作社都很小，主要集中在本村，它的弱勢(shì)是不如公司靈活。”
　　不過(guò)他說(shuō)：“農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)開(kāi)始，需要按照不同市場(chǎng)的要求，訂單要求，來(lái)把農(nóng)戶組織起來(lái)，企業(yè)目前做不到這一點(diǎn)，企業(yè)只是產(chǎn)品和市場(chǎng)對(duì)接的一個(gè)橋梁，真正要把農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到市場(chǎng)整個(gè)連起來(lái)，農(nóng)民專業(yè)合作社不可替代。”
　　果業(yè)集團(tuán)的曲主任也贊同農(nóng)民專業(yè)合作社必定發(fā)展壯大的觀點(diǎn)，但他并不認(rèn)為農(nóng)民專業(yè)合作社可以替代像他這樣的公司。
　　曲主任說(shuō)：“我們將來(lái)可能是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也可能各有各的空間，果業(yè)集團(tuán)將來(lái)可以發(fā)展合作社涉及不到、沒(méi)有能力去做的一些環(huán)節(jié)，例如大型設(shè)備的投入、產(chǎn)出、運(yùn)輸、調(diào)運(yùn)，這些龍頭企業(yè)都可以承擔(dān)。”
　　上海、北京、南京、廈門等一線或者發(fā)達(dá)城市一直推行標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的改造，也是環(huán)境向超市改，但是和真正的超市又有些區(qū)別。仍然是以單個(gè)經(jīng)營(yíng)者為主體，相互之間有競(jìng)爭(zhēng)，保留著傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的特點(diǎn)，符合中國(guó)老百姓買東西可以貨比三家、價(jià)比三家的購(gòu)物習(xí)慣。
　　曲主任說(shuō)：“這些個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的果蔬來(lái)源仍是批發(fā)商，不論是農(nóng)民專業(yè)合作社和果蔬集團(tuán)難以直接代替。”
　　李秉龍認(rèn)為，目前“農(nóng)超對(duì)接”的鮮活農(nóng)產(chǎn)品停留在一些高檔或者有機(jī)產(chǎn)品，“要想完成大規(guī)模的對(duì)接，就要把產(chǎn)品過(guò)度包裝和超市的占地費(fèi)用降下來(lái)，這樣才能吸引廣大的消費(fèi)者走進(jìn)超市消費(fèi)。不然消費(fèi)的少了，基于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存問(wèn)題，超市也不會(huì)大規(guī)模與合作社簽單。”
　　沃爾瑪?shù)睦詈閯t表示：“鮮活農(nóng)產(chǎn)品在貨架上占的空間較大，為了配合老百姓對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求種類頗多的要求，大型的配貨中心或者集團(tuán)也是我們與不同合作社之間很關(guān)鍵的服務(wù)商。因?yàn)檫@個(gè)事情我們現(xiàn)在自己來(lái)做并不容易。”

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