冬季養生帶動參類滋補品消費

    在中醫養生界素有“秋收冬藏”一說，現代醫學研究表明，由于冬季新陳代謝速度減慢，也是人體養精蓄銳的黃金期。從12月開始，隨著氣溫的驟降，我市養生滋補保健品市場上的各類人參銷售進入了旺季。

　　野山參受青睞

　　連日來，記者在走訪市區義東路、工人路和商貿區等中醫老字號藥房和超市參茸行時發現，市場上的參類消費已開始不斷升溫。據了解，目前市面上的人參品種較多，常見的有野山參、紅參、西洋參等，價格也從數十元到上萬元不等。與往年相比，今年我市參類滋補品消費市場有了新變化——越來越多的消費者，尤其是中老年人，開始選擇“少而精”的野山參。

　　野山參，歷來被尊為“百草之王”，野山參藥用價值極高，具有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸，久服輕身延年”的功效。我國東北大部分地區，由于多年的挖掘，野山參在許多地區已絕跡，目前在吉林長白山國家自然保護區及周圍的山區還有一些。由于資源的極度稀缺，國內的野山參售價也是連續翻番。目前，義烏人參市場上的野山參大致分為三個等級：一等(參齡為50年以上)，價格數萬至數十萬元不等；二等，參齡為30年以上；參齡在30年以下的為三等。而在義烏市面上最多的是三等以下，重量在3至7克的野山參，價格基本在千元至數千元上下。

　　認準“身份證”最關鍵

　　由于野山參的高價位，市面上仿冒品也是層出不窮。市藥檢部門在日常檢查過程中發現，用“林下參”、“園參”冒充野山參的現象較多，“雖然和野山參有些形似，但藥效有差距，價格更相差10倍以上。”業內人士說。

　　野山參作為珍稀名貴滋補品，價格都在數千甚至上萬元，如何確保品質的道地性呢？“購買時認準野山參的‘身份證’最為關鍵。”專程來義烏參加三溪堂第四屆人參節主題活動的國家參茸產品質量監督檢驗中心專家委員會成員楊其康介紹，通常一支野山參的價值，由五形、年份、野性、還有重量四個方面決定；同時還得認準權威的藥檢機構。由于目前國內對野山參的檢測標準參差不齊，出自何地的藥檢機構就顯得尤為關鍵。據了解，國內在野山參鑒定方面，檢測歷史悠久、技術雄厚的“杭州藥檢”為業內公認的“金字招牌”。如國內的胡慶余堂等，野山參檢測基本出自“杭州藥檢”。同時，楊其康特別提醒，選購人參時選擇信譽良好的中醫老字號、藥房也特別關鍵。

　　食用野山參并非人人適宜

　　“食用野山參進補，并非人人適宜，要有所選擇。每年進補前最好讓中醫把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，看看適合不適合吃野山參。”三溪堂參茸部負責人朱福金說，有以下癥狀的應該慎食：肝火比較旺的，平時表現為脾氣比較差；急性感染病人，比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎等癥患者。還有經常飲酒的人，也建議先進行中藥調理，把腸胃功能調好后，再食用人參進補比較有益。

　　有些人單純吃人參不習慣，專家建議，也可將人參熬入膏方中一起吃，補益效果也非常好。另外，吃過人參后，濃茶、蘿卜、海鮮最好不要吃。

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