《舌尖上的中國》引發覓食潮

  “才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。”央視美食紀錄片《舌尖上的中國》引起熱議。于是，各種地方美食火了。

        在義烏工作的傅東升在看了節目后說，很期待那些淳樸的味道，“要是能把電視里那些東西搬到義烏來賣該多好啊”。其實，這些熒屏上的美食，義烏就有。義烏副食品市場名特優新展銷中心就是一個收藏各地美味的微型博物館。

     熒屏前

     舌尖上的中國味道

     《舌尖上的中國》開播后，引發了各地網友對美食的瘋狂追逐。眾多吃貨們邊看電視，邊上網淘特產。嘉興粽子、金華火腿、安徽毛豆腐、內蒙奶茶、陜北泡饃、云南火腿……都成了熱門詞。

      義烏網友“king金”說，看了《舌尖上的中國》，哪怕不是吃貨也招架不住，口水流一地。

      記者了解到，在副食品市場名特優新展銷中心，23個省級館及浙江省內7個地區館就搜羅了不少國內各地美食：紹興館的黃酒和醬、內蒙古館的奶茶、湖南館的腌魚、重慶館的川味臘腸、西藏館的青稞產品……都等著你來尋覓。

    這里有

    最正宗的五芳齋粽子

      在紀錄片的第二集里，出現了裹粽技師劉光榮的身影。從每天上午8時到下午4時，他要做3000個粽子。據悉，鏡頭里的生產車間正是來自嘉興的五芳齋。

     現在，不少店鋪打著五芳齋的旗號，可其中不乏假冒產品。“我們這里的粽子都是從嘉興五芳齋廠里直接運過來的，很正宗。”營業員介紹，店內不僅有真空包裝的，還有要放在冰箱里保鮮的新鮮粽子。

     據悉，店內的粽子品種豐富，有鮮肉、蜜棗、板栗肉、蛋黃鮮肉、蛋黃蓮蓉等14種口味。

    品奶茶

    蒙古風味最醇正

     在《舌尖上的中國》第三集中，你也許會對內蒙古錫林郭勒的奶豆腐，以及奶茶有深刻印象�！澳滩枋窃绮椭杏肋h的主角，磚茶、黃油、炒米以及鮮奶是一鍋奶茶的重要內容�！奔o錄片娓娓道來。

      在義烏副食品市場名特優新展銷中心的內蒙古館里，就有咸味和甜味兩種奶茶。據營業員介紹，正宗的奶茶是咸的，不過考慮到南方人的習慣，廠家還生產了甜味的奶茶。它的奶香很濃郁，口感也特別醇正。

      之前，內蒙古館還從草原引進了一批特產奶豆腐。“它是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固和發酵而成的食物，形狀像普通豆腐，有的味道微酸，有的微甜，乳香濃郁。”營業員說，目前奶豆腐已經售完。不過如果消費者有需求，他們還將進貨。

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