從舜漁于雷澤,躬耕于歷山到1904年成為中國近代史上第一個自開商埠進行資本化發展的城市,濟南的經濟發展摻雜著魯文化的儒和齊文化中的商,這是對文化的傳承。擁有4000多年發展歷程的古城其商業格局也是在歷史的更迭中慢慢的沉淀和累積,發展至今日,現有的商業格局可以說是歷史的選擇,是伴隨著城市的發展和經濟的發展而形成的適合這個城市的商業格局。城市發展不停,商業格局也必然緊跟城市發展的步伐,在不斷裂變中尋求突圍。
空間格局:(一)三大商圈層次分明
在政府頒布的濟南市商業網點規劃中,曾把濟南的商圈按照層次,計劃打造老城商圈,主城商圈和新城商圈。老城商圈即城市內環路以內的老城區范圍,由歷山路、北園大街、緯十二路、經十路圍合的區域。這一商圈是濟南市傳統的商業區,它由位于古城區的中心商業區與位于古城西側的商埠區兩部分組成。主城商圈位于城市總體規劃確定的主城區范圍中老城商圈以外的區域,地處玉符河以東、繞城高速東環線以西、黃河與南部山體之間,包括臘山、黨家、燕山、王舍人和賢文五個片區。新城商圈即城市總體規劃確定的“一城兩區”整個城市規劃建設用地范圍中,主城商圈以外的區域,包括東部城區和西部城區。
乍一看,這好像只是劃分了一個地域范圍,讓我們來仔細分析個中格局。泉城路-泉城廣場為代表的核心商圈是老城商圈的最典型代表。這一商圈集中了濟南市一半以上的商業場所,形成了一個具有絕對領導地位的核心商圈。 泉城路——泉城廣場商圈由趵突泉北路、明湖路、黑北路、濼源大街圍合的區域是濟南具有悠久歷史的傳統中心商業區——泉城路-泉城廣場商圈。泉城路是濟南最繁華的商業街,馬路最西面就是大名鼎鼎的趵突泉。濟南大型的商場和超市幾乎有接近一半位于泉城路-泉城廣場商圈內,其中包括濟南本土商業的三大巨頭銀座、貴和、三聯。另外,國際大鱷沃爾瑪,國內著名家電連鎖企業蘇寧電器,國美電器,以及麥當勞、肯德基、必勝客,以及大量的專賣店都位于這個區域,再加上周邊五星級的索菲特銀座大飯店、皇冠假日酒店、四星級的玉泉森信大酒店、銀座泉城大酒店、華能大廈等共同組成濟南最大的商圈。而且位于該核心商圈內,又有許多新的商業業態在規劃,大型的shopping mall的建設,絕版而個性的商業店鋪的深掘,將為該商圈注入新的活力,提升整個商圈的品質。
在強大的泉城路-泉城廣場商圈影響下,濟南市并沒有形成另一個可以與泉城路-泉城廣場商圈并肩的副商圈。傳統的城市副商圈大多是區域性的中小型商圈,與泉城路-泉城廣場商圈共同構成濟南市主次分明的城市商業結構。主城商圈中比較成熟的代表商圈花園路洪樓商圈,英雄山商圈,山大路科技市場,濼口服裝城商圈等等。這些商圈雖然無法與占統治地位的泉城核心商圈比擬,但是也各有優勢,充當著城市各個區域發展的重要配套。當然,我們說,現在沒有與主商圈比肩的副商圈,不代表將來沒有。實際上,濟南的很多區域,常住人口比例大,消費能力強,是非常有希望成為城市副商圈的。
新城商圈中發展成熟又有代表性的成型商圈屈指可數。高新區和西客站高鐵板塊是最有條件成為成熟商圈的代表。首先從規劃上說,濟南市出于地理位置的考慮,提出“東拓西進”的發展策略。東部新城和西城成為最先受益的區域。高新區內的住宅市場首先發展起來,作為眾多人口的配套,商業地產的發展也勢在必行。而西客站面臨的機遇更是可遇不可求,隨著大型快捷交通的發展,物流的便利性,車站效應立即凸顯。從無到有,從理論到實際,這是質的變化。
(二)專業市場功能明晰
以上所提到的三個層次的商圈大多是以零售業為主導,在商圈的中心都會有一個幾乎有絕對號召力的零售市場——大型超市。其實,對于濟南這樣一個非產地性工商業的城市來講,專業市場在城市商業中所占的比例也是舉足輕重。譬如上文曾經提到過的山大路科技市場,英雄山美食廣場、洛口服裝城,張莊路茶葉市場,七里堡、八里橋的水果蔬菜批發市場,北園大街的家裝建材市場,匡山汽車大市場等等。
專業市場的兩個功能顯而易見:首先是區域中轉站的功能。典型的就是洛口服裝城,這是批零兼有的專業市場,在很少滿足當地需求的同時,大多數情況下,它是輻射華北地區服裝批發的中轉站,這里的服裝,內衣,襪子,鞋子被運到河北,河南,安徽,江蘇等地。一位在這里經營八年的劉先生說,濼口服裝城的發展非常迅速,從過去大棚式的經營到現在專業化、精品化的發展,每一次改變都伴隨著規模的擴大。由于規模效益的逐步顯現,濼口服裝城的影響已經逐漸擴大到省內外,包括周邊省市的很多顧客也開始以此為進貨渠道。山大路科技市場也存在相似的功能,很多電子產品、計算機硬件、高科技新品軟件等從這里發往省內各地。
其次是滿足就近消費需要。比如說七里堡蔬菜批發市場,在這里經營的業戶都是沒有自己品牌的產業鏈的底端,他們需要有這么一個專業市場來滿足產品銷售的目的,這些產品包括水果蔬菜等都具有就近消費的特性,這樣的市場就是為了滿足這一功能而存在。
時間格局:城市發展是主線
從清朝末年濟南開埠以來,商業的發展狀態可以推演出商業格局的變化均是隨著城市的發展而變化這個普遍規律。隨著城市功能的增加,人口的流動和增加,商圈也是在不斷的變化。在很多老濟南的記憶里,最早的商圈或者說商業繁榮還是泉城路,大觀園,天橋等老城之所在,還有經二路上掩映于古樹之中的瑞蚨祥,天橋下小商小販的各色新奇。
到了近代,始建于1931年大觀園商場,始建于1949年的人民商場、隨后建立的濟南第一百貨、百貨大樓、山東華聯并稱為濟南市屬商業的“五朵金花”,主營業態全部是綜合商業。計劃經濟時代,它們的市場份額曾占到95%以上,一直到上個世紀的90年代初,仍占據濟南商業的半壁江山。直至1994年以后,隨著新興商業企業和新型業態不斷進入,以“五朵金花”為代表的傳統商業開始急劇下滑,由市場主角變為配角。歐亞集團與大觀園的合作,人民商場與振華集團的合作都是傳統商業金花在積極尋求一條“突圍”之路。其他三朵金花如今都已易主,隨著市場經濟的發展,誕生于計劃經濟體制下的傳統商業已經不能適應市場經濟的要求,轉型成為必然選擇。
現在,引領商業發展趨勢的是銀座、貴和這些商業企業。外埠商業如臺灣大潤發等更是大舉涌入,市場競爭越來越激烈。2002年中旬,國際零售業“老大”沃爾瑪邁進泉城,2003年底正式開業;2004年5月1日另一世界零售業巨頭法國家樂福在解放橋附近建成并開始營業。沃爾瑪、家樂福兩大國際商業“巨鱷”將分踞泉城路商業金街東西兩側,在穩定傳統的商業中心的同時,又給濟南商業帶來了新的變化。
短短幾年,濟南商業格局發生了重大變遷,商業業態也發生了質的飛躍。當初那種“大而全”、“小而全”的“雜貨鋪”式的傳統百貨商店,被定位不同、各有特色的專業店取代,隨后大型超市在濟南露面并一發不可收。銀座、大潤發等一種以連鎖商業為重點的現代經營形式和營銷方式迅速崛起,并成為商業流通業最具成長性的業態形式。商業業態的更新,是市場細分的結果,是商業水平整體提升的表現,更是市場經濟條件下商家求生存、謀發展的不斷“生死抉擇”,即經營結構調整的結果。
從時間發展上看,泉城商業格局的變遷,便是濟南商業從封閉走向開放的過程,是濟南在全國商業地位迅速提升的明證。
裂變價值初步顯現
商業格局的裂變,是一個城市經濟發展的顯現,也是提升城市層次的表現。濟南自古有著良好的商業氛圍,經歷了一次次的裂變,商業發展伴隨著城市版圖的擴大和人口的增加,越發顯示著整個城市的發展活力。越來越多的新元素加入到城市商業發展的行列中來,城市也將變得越來越新鮮。
事實上,所有這些商圈的形成,包括商業的發展,出現的變化,最大受益者無疑是廣大市民,很多商圈結合了購物休閑娛樂等多種業態。對周圍區域市民的生活品質提高、生活方式改進無疑有重要意義。有關權威房地產專家分析:這些商圈的商業開發可以從根本上緩解許多區域商業不夠發達的情況,可進一步帶旺區域人氣商機,讓旺地更旺,讓黃金區域更加黃金起來,商業格局裂變的價值滲透于市民生活的方方面面。